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Vejaki: Como vc começou plantar hortaliças?
Produtor: Eu já trabalhava no campo, com outros tipos de cultura, arroz, feijão, algodão etc... E no ano de 1995, vim para trabalhar com hortaliças no cultivo do pimentão, e fiquei dois anos com este mesmo produto.
Vejaki: Você veio para trabalhar no seu proprio sítio?
Produtor:Não... Comecei com funcionário em uma chácara, o qual fiquei nela por três anos.
Vejaki: O que fez você parar de trabalhar nessa cultura?
Produtor:Com o aumento e conhecimento de outras culturas.
Vejaki: Totalizando, quantos anos você trabalha nesse ramo?
Produtor:Vai completar treze anos
Vejaki: Quantas variedades de cultivo você trabalha atualmente? E quais são elas?
Produtor: Treze variedades... Alface lisa,crespa,de cabeça,saladinha (mimosa), rucula,salsa, coentro,cebolinha, almeirão, xicoria, rabanete, beterraba e couve.
Vejaki: Qual dessas culturas você mais atenção,e que te dar mais produticidade?
Produtor: As alfaces
Vejaki: Quais a dificuldades para cultivá-las?
Produtor: São cuidados especiais, devido ser muito sensível, requer cuidados na irrigação para ter um controle de umidade no solo, e tambem das pragas.
Vejaki: Quantas pessoas são envolvidas nessa Produtor?
cultura, incluindo ajudantes e família?
Produtor: Três pessoas diretas e quatro indiretos.
Vejaki: Qual a maior fonte de escoação em produtos? Vamos falar de percentual.
Produtor: 60% dos meus produtos são comercializadosna feira do produtor (Banca) 24 e 25 / Setor-A, e 30%, em cantinas,restaurantes, super mercados e o restante 10% em nossa propria horta, devido a procura dos produtos serem grande.
Vejaki: Você tem planos futuros?... Quais são?
Produtor: Sim... Trabalhar com cultivos diferenciados e pretendo também no furo próximo, atender em domicilio atravez do Disk Entrega.